- EAN13
- 9782225843075
- ISBN
- 978-2-225-84307-5
- Éditeur
- Masson
- Date de publication
- 12/1997
- Collection
- Industries alimentaires et biologiques
- Code dewey
- 664
Biochimie agro-industrielle
valorisation alimentaire de la production agricole
De Guy Linden, Denis Lorient
Masson
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