Contributions de Pierre Cabannes

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  Tout fromage

  Jean-Charles Karmann

  La Martinière
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  Mes 100 recettes de foie gras

  Jean-Charles Karmann

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• Mes 100 recettes d'oeufs

  Jean-Charles Karmann

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• Mes 100 recettes de fromages

  Jean-Charles Karmann

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  Régime crétois, bienfaits et délices, bienfaits et délices

  Jacques Fricker, Dominique Laty

  Hachette Pratique
• Mes 100 recettes de fromages

  Jean-Charles Karmann

  La Martinière
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  La volaille

  Christian Constant

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• 
  Cuisine en fête, extrait du Larousse de la cuisine 1991

  Sylvie Lagorce, Frédérique Longuépée

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  Viandes et volailles

  Sylvie Lagorce, Frédérique Longuépée

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• Pâtisseries et desserts

  Sylvie Lagorce, Frédérique Longuépée

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