Philippe Houy Biographie Cuisinier. Chef de partie chez : Étienne, Christian (1949-....) en Avignon (en 2011). Contributions de Philippe Houy Auteur Contribution Aimer la cuisine de Provence Christian Étienne, Philippe Houy Éditions Ouest-France 13,50 Goûter la cuisine à l'huile d'olive Christian Étienne Éditions Ouest-France