- EAN13
- 9782916538198
- ISBN
- 978-2-916538-19-8
- Éditeur
- NORMANDIE JUNIO
- Date de publication
- 15/09/2008
- Collection
- LA NORMANDIE RA
- Dimensions
- 21 x 15 cm
- Poids
- 76 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 636.2
Tout sur la vache !
De Jean-Benoît Durand, Nathalie Lescaille, Estelle Vidard
Normandie Junio
La Normandie Ra
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Qui se cache derrière les bonnes spécialités normandes comme le camembert, le pont-l'évêque, le livarot, le neufchâtel, la crème et le beurre ? C'est la vache ! Et, de préférence, la vache de race normande ! Comment la reconnaître ? D'où vient son bon lait ? Comment le transforme-t-on en délicieux produits ? Un livre pour tout savoir sur la vache normande !
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