Le guide de dégustation de l'amateur de thé

Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui
s'intéressent au thé. Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations
pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du Palais des Thés
nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés
au gré de leurs périples. Impressionnante somme d'informations, toujours
délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de
thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient
quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.