- EAN13
- 9782737366680
- ISBN
- 978-2-7373-6668-0
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 20/06/2015
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 24,1 x 17 x 0,3 cm
- Poids
- 120 g
- Langue
- allemand
La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...
S'identifier pour envoyer des commentaires.