Petit Larousse du chocolat
EAN13
9782035835352
ISBN
978-2-03-583535-2
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Petit Larousse
Nombre de pages
384
Dimensions
23,5 x 19,5 cm
Poids
1684 g
Langue
français
Code dewey
641.637

Petit Larousse du chocolat

De

Larousse

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Avec la préface d’André Cointreau, président du groupe international de formation le Cordon bleu. 170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées. Elles sont présentées en 6 chapitres pour décliner le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes, crèmes et mousses, desserts glacés, petits goûters, bonbons et friandises, mais aussi boissons.
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