La pâtisserie au levain, Nourrir le corps et l'esprit
EAN13
9782812622410
ISBN
978-2-8126-2241-0
Éditeur
Le Rouergue
Date de publication
Collection
ROUERGUE LIVRES
Nombre de pages
192
Dimensions
25 x 21 x 2 cm
Poids
888 g
Langue
français

La pâtisserie au levain

Nourrir le corps et l'esprit

Le Rouergue

Rouergue Livres

Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
entrez le nom de votre ville

Offres


Ce livre est plus qu'un livre de pâtisserie. Bien sûr les 50 recettes proposées par Vanessa Kimbell sont savoureuses et originales. Mais elles ont aussi du sens. Parce que l'auteure nous explique comment fonctionne le levain, son importance pour notre microbiote intestinal, et, plus largement, parce qu'elle présente et rend accessible les connaissances les plus récentes sur les liens qui unissent notre alimentation et notre santé physique et, surtout, notre santé mentale. Un livre de pâtisserie joliment illustré qui envisage l'alimentation comme la première des médecines.
S'identifier pour envoyer des commentaires.