EAN13
9782919603947
ISBN
978-2-919603-94-7
Éditeur
Omake books
Date de publication
Nombre de pages
111
Dimensions
17,8 x 13,7 x 1,3 cm
Poids
280 g
Langue
français

La Petite Bible du Sushi

De

Illustrations de

Traduit par

Omake books

Indisponible
Pour tout savoir sur les stars de la street food au Japon !
Les sushis restent parmi les mets exotiques préférés des Français. Frais, raffinés et diététiques, les sushis sont aussi une distraction pour les yeux. Mais en France, la plupart des restaurants surfant sur la mode des sushis ne proposent en réalité que quelques variétés que l'on retrouve partout. Au Japon, ce sont des centaines de poissons et autres coquillages qui sont utilisés ! Dans cette petite bible, nous avons énuméré plus de 80 variétés, par saisons, par types de poissons et par bienfaits nutritifs. Cette bible contient un historique culinaire du sushi, des tutoriels concernant les us et coûtumes et bien d'autres rubriques culturelles. Le guide étant bilingue (FR/JP), il peut également devenir un véritable menu pour les gourmets se rendant au Japon ! Il suffira de montrer aux cuisiniers les sushis désirés pour que ces derniers vous les préparent aussitôt !
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