Trucs, astuces et tours de main

Grâce aux Trucs, Astuces et tours de main de Gérard Gilbert, journaliste culinaire, et de Bernard Loiseau, le célèbre Chef, vous réussirez à coup sûr tous les plats que vous aimez.
Illustré de 750 dessins, ce livre réunit près de 800 mots-clés qui vous permettront de découvrir et de comprendre plus de 2 000 astuces de réatisation très simple.
Présenté sous forme d'abécédaire - de A comme « faire une compote d'Abricot » à Z comme « décorez vos gâteaux avec un Zeste de citron » - et enrichi d'index détaillés pour faciliter votre recherche, ce guide très pratique est le complément indispensable de tous vos livres de recettes.