- EAN13
- 9782343209746
- ISBN
- 978-2-343-20974-6
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 09/12/2020
- Collection
- QUESTIONS ALIME
- Nombre de pages
- 331
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 1,8 cm
- Poids
- 513 g
- Langue
- français
La nutrition en médecine
Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
De Diana Cárdenas
Édité par Corine Pelluchon
L'Harmattan
Questions Alime
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Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le cadre clinique comme une maladie d'une haute prévalence. Est-il alors possible de faire de la nutrition un sujet éthique, de telle sorte qu'elle soit considérée en médecine comme un véritable soin ?
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