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La chaîne de la viande bovine, Production, transformation, valorisation et consommation
EAN13
9782743023317
ISBN
978-2-7430-2331-7
Éditeur
Lavoisier / Tec & Doc
Date de publication
Collection
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Nombre de pages
288
Dimensions
24 x 17 x 1,5 cm
Poids
600 g
Langue
français

La chaîne de la viande bovine

Production, transformation, valorisation et consommation

De ,

Lavoisier / Tec & Doc

Collection Sciences et techniques agro-alimentaires

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